19 septembre 2007

Ma première... utilisation de la pâte de curry vert, dans un poulet en cocotte, endiablé !

Ingrédients Un poulet entier en morceaux Une boite de 400ml de lait de coco une cuillère à café de pâte de curry vert 1 oignon moyen sel, poivre petits pois congelés haricots plats congelés 3 tomates fraîches La pâte de curry vert est une préparation à base de cumin, citronnelle, zeste de citron kaffir et autre merveilles que l'on peut trouver notamment dans les épiceries asiatiques du XIIIème arrondissement. Elle est très pimentée. Ainsi je n'en ai mis qu'une cuillère à café, mais je conseille d'y aller à... [Lire la suite]
Posté par littemmatique à 16:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]