20 octobre 2007

Cheesecake bonheur. Ma vie est une assiette bien remplie. Avec un peu de coulis de framboise.

IMG_2862

"Un moule à charnière Ikea", quel groupe de mot pourrait prétendre avec une telle clarté narrer un bonheur tel que le mien en ce jour où le premier cheesecake haut, merveilleux et bien portant, sortit de mon frigo pour arriver sur ma table, puis sur mon palais... ?
La vie, c'est beau, surtout avec une part de cheesecake dans l'assiette. Car l'assiette de la vie se doit d'être bien remplie. Amen

IMG_2861

Cheesecake au mascarpone

Ingrédients pour la garniture

2 boites de mascarpone
2 boites de fromage dde Madame Loïk
1 boite de tartidou (st morêt de chez Casino...)
4 oeufs
250 grammes de sucre

Ingrédients pour le fond"

Biscuits Thé de Lu
80 grammes de beurre
40 grammes de sucre

Préchauffer le four à 150°.

Mixer les biscuits thé et mélanger au sucre. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger. Beurrer un moule à charnière et verser les miettes en tassant bien le fond. Placer au congélateur 10 minutes.

Passer au mixer le fromage de Madame loik, le sucre, et le tartidou. Lorsque tout est bien mélanger, ajouter le mascarpone et mixer. Idem pour les oeufs, un par un. Verser la garniture sur le fond du moule.

Enfourner sur une grille en hauteur pendant 1h15. Placer sur une grille en bas du four un récipient rempli d'eau.

Lorsque le cheesecake est bien cuit, le sortir du four et le laisser refroidir une nuit avant le démoulage.

IMG_2509

Posté par littemmatique à 17:14 - - Commentaires [9] - Permalien [#]


Commentaires sur Cheesecake bonheur. Ma vie est une assiette bien remplie. Avec un peu de coulis de framboise.

    Je le veux ce cheesecake ... miammm

    Posté par Jess, 20 octobre 2007 à 18:53 | | Répondre
  • Ca me donne envie d'en refaire!

    Posté par $ha, 20 octobre 2007 à 21:51 | | Répondre
  • Il est sublime! Miam!!!

    Bises,

    Rosa

    Posté par Rosa, 21 octobre 2007 à 00:05 | | Répondre
  • tiens je t'en pique une part pour partager ton bonheur!

    Posté par helene06, 21 octobre 2007 à 10:57 | | Répondre
  • Laissez-lui son cheesecake! Bon dieu...

    Posté par Ilias, 24 octobre 2007 à 18:16 | | Répondre
  • C'est gentil Ilias de me défendre ça me touche ^^

    Posté par Emmanuelle, 24 octobre 2007 à 22:55 | | Répondre
  • Et la recette de celui de samedi ?

    Posté par pierre, 29 octobre 2007 à 10:11 | | Répondre
  • Additif à mon commentaire précédent :
    Ilias, espèce de lèche botte ! Tout ca pour avoir ensuite plus de gateaux...

    Posté par Pierre, 29 octobre 2007 à 10:15 | | Répondre
  • Plus de gateaux ? Grève de la cuisine ? Ou flemme de poster ?
    Emmanuelle, il est temps de te remettre aux fourneaux et au clavier !

    Posté par Pierre (the one), 10 décembre 2007 à 23:03 | | Répondre
Nouveau commentaire