Canalblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Mes premiers thermostats d'or
20 octobre 2007

Cheesecake bonheur. Ma vie est une assiette bien remplie. Avec un peu de coulis de framboise.

IMG_2862
"Un moule à charnière Ikea", quel groupe de mot pourrait prétendre avec une telle clarté narrer un bonheur tel que le mien en ce jour où le premier cheesecake haut, merveilleux et bien portant, sortit de mon frigo pour arriver sur ma table, puis sur mon palais... ? La vie, c'est beau, surtout avec une part de cheesecake dans l'assiette. Car l'assiette de la vie se doit d'être bien remplie. Amen
IMG_2861
Cheesecake au mascarpone Ingrédients pour la garniture 2 boites de mascarpone 2 boites de fromage dde Madame Loïk 1 boite de tartidou (st morêt de chez Casino...) 4 oeufs 250 grammes de sucre Ingrédients pour le fond" Biscuits Thé de Lu 80 grammes de beurre 40 grammes de sucre Préchauffer le four à 150°. Mixer les biscuits thé et mélanger au sucre. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger. Beurrer un moule à charnière et verser les miettes en tassant bien le fond. Placer au congélateur 10 minutes. Passer au mixer le fromage de Madame loik, le sucre, et le tartidou. Lorsque tout est bien mélanger, ajouter le mascarpone et mixer. Idem pour les oeufs, un par un. Verser la garniture sur le fond du moule. Enfourner sur une grille en hauteur pendant 1h15. Placer sur une grille en bas du four un récipient rempli d'eau. Lorsque le cheesecake est bien cuit, le sortir du four et le laisser refroidir une nuit avant le démoulage.
IMG_2509
Publicité
Publicité
Commentaires
P
Plus de gateaux ? Grève de la cuisine ? Ou flemme de poster ?<br /> Emmanuelle, il est temps de te remettre aux fourneaux et au clavier !
P
Additif à mon commentaire précédent :<br /> Ilias, espèce de lèche botte ! Tout ca pour avoir ensuite plus de gateaux...
P
Et la recette de celui de samedi ?
E
C'est gentil Ilias de me défendre ça me touche ^^
I
Laissez-lui son cheesecake! Bon dieu...
Mes premiers thermostats d'or
Publicité
Mes premiers thermostats d'or
Derniers commentaires
Archives
Publicité