24 septembre 2007

Mes premiers... muffins banane-chocolat, avec un petit coulis de framboise...

Toujours piochée dans le merveilleux livre de Marianne Moreno "La Pâtisserie" , cette recette a fait le bonheur de quelqu'un qui adore la banane, même dans son café frappé à Starbucks (c'est dire !). J'ai ajouté un peu de chocolat parce que c'est quand même meilleur... Ingrédients Les dosages ont pour la plupart été modifiés par rapport à la recette initiale 135 grammes de banane1 cuillère à café de levure chimique1 cuillère à café de cannelle1 pincée de sel150 grammes de sucre1 oeuf40 grammes de beurre2 bananes8... [Lire la suite]
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11 septembre 2007

Mon premier... panier d'anniversaire plein de Muffins façon "Bon Anniversaire Pierre !"

Bon anniversaire Pierre ! Ingredients 220 grammes de farine 1 cuillère à café de cannelle 3/4 d'un sachet de levure 1 pincée de sel 40 grammes de noisettes en morceaux 80 grammes de sucre en poudre (sucre de canne pour moi) 1 pomme coupée en petits morceaux 2 blancs d'oeufs 20 cl de lait 4 cuillères à soupe d'huile 3 cuillères à soupe de miel Alooooors. Cette recette est très cool, avec des ingrédients simples, bons et qui vont bien ensemble ; ça a d'ailleurs été l'occasion pour moi de battre mes premiers... [Lire la suite]
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10 septembre 2007

Mon premier... toast américain fait avec amour par l'amoureux plus jovial, sexy et endormi que jamais...

... par le biais d'un brunch. Et oui il y a des matins comme ça où le coeur se surprend à voltiger au dessus du fourneau, bercé par la douce aura des poêles angéliques, et attiré par la tendre sauvagerie du poivron. Ces jours-là, je sais comment procéder. Commencer par susurrer à l'amoureux endormi un jovial mais sexy "ça te dirait qu'on cuisine tous les deux ?". Là forcément on s'attend au pire, mais bien sûr c'est comme tout, ça dépend... de l'amoureux, et dans mon cas au bout de seulement un argument l'opération est lancée... [Lire la suite]
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04 septembre 2007

Mes premiers muffins - Mini Muffins moelleux "Noisettes et Chocolat"

Ô grand merci aux blogs culinaires qui permettent de s'inspirer ici et là pour des recettes mouiii délicieuses. Ces petits muffins sont une adaptation light d'une recette trouvée sur le blog "Le confit c'est pas gras" (dont je conseille les recettes et la plume drôle et ironique de l'auteur). Mini-muffins moelleux "Noisettes et Chocolat" J'ai donc utilisé quasiment les mêmes ingrédients : 200 grammes de farine 50 grammes de fructose (ou 90 grammes de sucre) 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à café de sel... [Lire la suite]
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